佛豆的意思-佛豆的拼音、怎么读、解释

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佛豆佛豆的意思佛豆怎么读

“佛豆”词语拼音为：fó dòu，注音：ㄈㄛˊ ㄉㄡˋ，首字母：fd，“佛豆”的词性为：名词，近义词：蚕豆、青豆、绿豆、豌豆、毛豆、扁豆，反义词：花豆、红豆，基本解释：1.即蚕豆。

拼音	fó dòu	注音	ㄈㄛˊ ㄉㄡˋ
首字母	fd	词性	名词
近义词	蚕豆、青豆、绿豆、豌豆、毛豆、扁豆
反义词	花豆、红豆
基本解释	1.即蚕豆。

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“佛豆” 网络解释补充纠错

佛豆

即佛豆，又称胡头、倭豆，绍兴人叫罗汉豆。在绍兴也有“蚕豆”的名称，但那是指豆荚比罗汉豆小得多的豌豆。

佛豆，在绍兴农村冬季作物中占极大比重，除小麦、油菜外，最多的就是罗汉豆，整亩整亩的种，也有同其他作物套种的。因为种的普遍，所以收获和吃食罗汉豆，在绍兴农家生活中成为一个重要的内容。农历立夏前后，过冬的罗汉豆成熟结实，这时带露摘下，剥开豆荚，取出绿宝石一般的豆粒，和水落锅，煮熟后略洒盐花，食之甘美无比，这叫吃鲜罗汉豆。因为鲜罗汉豆甘美异常，所以农家常用以赠送给居在城里的亲戚。

罗汉豆若是在枝上养老再摘下，便叫老罗汉豆。老罗汉豆去荚晒燥，可以盛罐贮藏，随时取用。一直吃到第二年鲜罗汉豆上市。老罗汉豆在乡间常炒成“炒罗汉豆”食用。在城里特别是咸亨酒店一类的小酒店里，则常用以制成“菜豆”、“茴香豆”、“兰花豆”等等，作为常年预备的“过酒坯”（下酒物）。　　　

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